POIVRONS FARCIS A MA FACON

4 poivrons

Pour la farce :

• 600 g de de viande hachee relevee  au cumin /gingembre 
• 1 oignonhaché
• 2 gousses d’ail
• 1courgette 
• 1 poignee de champignons 
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 tranche de pain de mietrempée dans du lait
• Sauce tomate 

1-Coupez en petit cubes la courgette l'oignon et les champignons. Faites les revenir quelques minutes dans 2 cuillères a soupe d'huile d'olive.

Retirez les légumes de la poêle et conservez les. 

2-Dans la même poêle faites revenir l'ail hache dans 1 cuillère d'huile d'olive  et versez la sauce tomate que vous laissez mijoter quelques minutes. Salez et poivrez

3-Essorez le pain de mie et hachez le avec la viande que vous aurez préalablement épicée. Salez, poivrez. Mélangez cette préparation avec la courgette oignon et les champignons.

Préchauffez le four à 180°C.

4-Coupez un chapeau dans le haut du poivron, ôtez les côtes blanches et nettoyez les poivrons.

5-Dans un plat allant au four tapissez de sauce tomate

6-Déposez les poivrons dans le plat et remplissez-les avec la farce. Remettez les chapeaux. Faites cuire 45 minutes à 1 heure. Tout dépend de la taille de vos poivrons.